Я хотел бы кратко рассказать вам, кто я и чем занимаюсь.

Я открыла в себе страсть к кулинарному искусству, когда мне было около 10 лет.

Когда я приехал в Германию в возрасте 13 лет, я открыл для себя необычайно большое разнообразие фруктов и овощей. С этого момента меня уже было не остановить. Я перепробовал и смешал все, что мог. К сожалению, у меня всегда были невыносимые проблемы с пищеварением, и я всегда искала решение.

Когда в 30 лет мне сказали, что у меня непереносимость лактозы, я подумал, что нашел решение. К сожалению, этого не произошло. Испытывая постоянный дискомфорт, я продолжал искать адекватное решение своей проблемы.

Мой третий ребенок наконец дал мне стимул всесторонне задуматься о своем питании и образе жизни.

За этим в 2013 году последовало решение отказаться от алкоголя и мяса. В начале 2015 года из рациона был исключен глютен, а к середине 2015 года продукты животного происхождения были полностью исключены.

Сейчас, в 40 лет, я нашел решение своей проблемы. С тех пор я чувствую себя очень хорошо. Я повысила осознанность своего тела, стала гораздо более чутко прислушиваться к нему и достигла гораздо большего, чем раньше.

В своем блоге я хотела бы поделиться с вами своим опытом, рецептами и идеями и показать, что питаться веганской и безглютеновой пищей очень просто.

Я с нетерпением жду увлекательного и, прежде всего, полезного для здоровья времени, проведенного вместе с вами.

Будьте умны, питайтесь правильно и оставайтесь в форме!

Ваша Маргарита