Russische Küche ist bekannt für ihre herzhaften und oft fleischlastigen Gerichte. Doch auch vegane Varianten dieser Klassiker können wunderbar gelingen und bieten eine leckere, pflanzliche Alternative, die ebenso reich an Aromen und Tradition ist. In meinen Kursen zeige ich dir, wie du beliebte russische Gerichte wie Borschtsch, Piroggen oder Pelmeni ohne tierische Produkte zubereiten kannst – ganz nach dem Motto: Tradition trifft Innovation.